Agroalimentaire
Le dossier agroalimentaire est complexe et diversifié. L’ACEF Lanaudière s’implique régionalement de par ses différentes activités de recherche et d’information. Elle contribue, à sa mesure, à l’élaboration de partenariats avec d’autres organisations préoccupées par la question. Elle s’implique plus largement au sein du comité agroalimentaire de l’Union des consommateurs afin d’influer sur les politiques qui régiissent ce vaste domaine.
Alimentation de base
L’alimentation représente, avec l’habitation, l’une des dépenses majeures pour l’ensemble des familles. Malgré qu’il soit incontournable, ce poste budgétaire est pour bien des ménages difficile à prendre en charge. Il est clair que préserver l’accès à une alimentation de qualité pour toutes et pour tous est primordial. C’est pourquoi l’ACEF, de concert avec l’Union des consommateurs, a élaboré une charte des droits en matières alimentaires qu’elle compte bien faire cheminer à plusieurs niveaux, et qu’elle poursuit le travail notamment avec le Manifeste contre la pauvreté .
Eau
L’eau, tout comme la nourriture, est essentielle à la vie. En 2003, année internationale de l’eau, il est important de rappeler que l’ACEF Lanaudière s’est prononcée sur la qualité de l’approvisionnement de l’eau non municipalisée et, avec son regroupement, sur la mise en place de compteurs d’eau au Québec lors des audiences du BAPE pour l’élaboration tant attendue de la politique québécoise sur le sujet.
Biotechnologies
L’alimentation n’échappe pas à l’ère des nouvelles technologies. Ainsi, nous pouvons aujourd’hui retrouver des aliments créés par l’Homme sur les tablettes des épiceries. Et les recherches se poursuivent en laboratoire, en champs et sur les animaux. Toutes les prétentions ont cours quant aux motivations de l’Industrie à investir dans ce genre de recherche et nous nous questionnons sur les avantages réels de ce progrès pour la société. Ce que nous savons par contre c’est que, peu à peu, la base de l’alimentation semble faire l’objet de brevets (propriété privée).
Au delà des considérations citoyennes, les consommateurs sont particulièrement préoccupés de consommer à leur insu ces produits nouveaux et ce, pour des considérations de santé, de respect de l’environnement, d’éthique… Ainsi, c’est à plus de 95% qu’ils réclament l’étiquetage obligatoire des organismes génétiquement modifiés dit OGM afin de pouvoir exercer leur libre choix.
Agriculture et modes de production
On ne peut parler d’alimentation sans s’attarder à l’agriculture et les modes de production. Ainsi, l’ACEF Lanaudière est intimement liée à une étude sur la question de la culture des OGM réalisée auprès des agriculteurs lanaudois. Plusieurs rapports publics conseillent au gouvernement de tenir un débat sur la question. Ainsi, l’ACEF Lanaudière souhaite stimuler les discussions qu’elle a entamées lors du colloque régional Des OGM chez nous? Entre le champ et l’assiette. Différentes pistes d’action dégagées seront à explorer.
Quelques autres aspects
Le commerce équitable chemine dans les mœurs québécoises et gagne en popularité. Mais qu’en est-il au juste?
Au nombre des modes de production, l’utilisation de pesticides en milieu urbain est préoccupant. La situation va-t-elle s’améliorer avec le nouveau code des pesticides?
Visitez la section consacrée aux OGM.
Rapport de recherche : Les OGM dans Lanaudière. Qu’est-ce que les agriculteurs produisent et utilisent chez nous et comment expliquent-ils leurs choix?